Kirmizi Mercimek Unu 500gr

Kırmızı mercimek unu, besleyici değeri yüksek, glutensiz bir un alternatifi olarak pek çok alanda kullanılır. 

1. Glutensiz Hamur İşleri

• Ekmek, kek, kurabiye gibi tariflerde buğday unu yerine kullanılabilir.
• Genellikle başka unlarla (pirinç unu, mısır unu gibi) karıştırılarak kullanılır.

2. Krep ve Pancake

• Kırmızı mercimek unu, tuzlu veya tatlı krep yapımında kullanılır.
• Özellikle vegan ve glutensiz tariflerde tercih edilir.

3. Köfte ve Mücver

• Etli ya da etsiz köfte tariflerinde bağlayıcı olarak kullanılabilir.
• Mercimek köftesi veya sebze köftelerine protein takviyesi sağlar. 

4. Çorba ve Sosları Koyulaştırmak

• Un gibi çorba ve sosları kıvamlandırmak için kullanılabilir.
• Ayrıca besin değerini artırır.

5. Bebek ve Diyet Mamaları

• Lifli, proteinli ve besleyici olduğu için bebek ek gıdalarında ve diyetlerde tercih edilir.

Avantajları:

• Yüksek protein ve lif içeriği
• Glutensizdir
• Bitkisel beslenenler için iyi bir protein kaynağıdır